Fredagsmys med grym vaniljpannacotta

Grymma frun fixade kvällens efterrätt, min favvo, vaniljpannacotta! 😀

Ingredienser, 4 port:

5 dl grädde
1 vaniljstång
½ dl socker
2 gelatinblad

Instruktioner

Blötlägg gelatinet i lite kallt vatten. Snitta upp vaniljstången och skrapa ur den i en kastrull. Hacka upp skalet och låt även det följa med i kastrullen. Slå i grädde och socker. Koka upp grädde, socker och vanilj.

Låt grädden sjuda i 15-20 minuter under lock. Krama ur gelatinbladen och lägg dem i kastrullen. Smält dem försiktigt under omrörning. Fördela krämen i portionsformar. Kyl pannacottan minst 3 timmar.

Toppa pannacottan med ett tunt lager mosade hallon eller passionsfrukt.

Stort tack till Victoria på Matplatsen för receptet.